Monterrey.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) de Monterrey, Daniel García, declaró no será suficiente agua para ayudar a la industria restaurantera pese a la apertura del acueducto El Cuchillo II.
Así lo dijo durante el anuncio de la segunda edición del Monterrey BBQ Fest 2023 y añadió que aunque aún no hay cierre de negocios por esta problemática, la realidad es que el desabasto sí afecta.
Daniel García explicó que el gobernador, Samuel García, les informó que se iban a instalar una inyección adicional de metros cúbicos para poder solucionar el abasto del servicio, sin embargo, consideró que la acción no ayudará del todo.
“Nos dijo el gobernador que ya iba a estar la inyección de esos metros cúbicos extras, esperemos que con esa inyección adicional de los metros cúbicos podamos solucionar cierta parte de la problemática. Creemos que en realidad no va a ser suficiente”, mencionó.
Ante la situación, el titular de la CANIRAC hizo un llamado a los ciudadanos para que siguieran cuidando el agua, ya que tanto la población como el rubro restaurantero, se ven afectados por el desabasto.
“Seguimos haciendo el llamado a cada uno de los ciudadanos a cuidar el vital líquido, ya que los comercios pueden ser verdaderamente afectados o parar su operación por no contar con este vital líquido”, añadió.
Por su parte, Rigoberto Treviño, trade manager de U.S Meat, explicó que desde la pandemia, el negocio de la carne de res y cerdo se vio afectado, y agregándole la problemática del agua, los costos aumentaron desde entonces hasta un 30 por ciento.
Monterrey BBQ Fest 2023 esperará hasta 7 mil asistentes
El próximo sábado 30 de septiembre en las instalaciones de la Fábrica El Porvenir, en el municipio de Santiago, se estará llevando a cabo la segunda edición del Monterrey BBQ Fest 2023, en donde habrá degustación de grill y carne ahumada, eventos familiares y concursos de parrilleros a nivel internacional.
Al evento acudirán hasta 50 restaurantes tanto locales, nacionales e internacionales, en donde se destaca la presencia de países como Italia, Panamá, Costa Rica y Canadá y se espera una derrama económica de hasta 3.5 millones de pesos.
El evento tiene un costo general de 250 pesos y pase VIP de 950 pesos y se podrán adquirir en la página de internet www.zignialive.com