México.- El Día Mundial del Veganismo se celebra desde 1994, cuando Louise Wallis, entonces presidenta de la Sociedad Vegana del Reino Unido, propuso establecer una fecha para conmemorar la fundación de esta organización. Fundada en 1944, la Sociedad Vegana fue pionera en la adopción del término “veganismo” para referirse a una filosofía y un estilo de vida que excluyen la explotación de los animales para alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito. La elección de la fecha del 1 de noviembre no fue casual: coincide con el aniversario de la organización, pero también se sitúa al inicio de un mes que marca el cambio de temporada en el hemisferio norte, simbolizando un renacer de la conciencia hacia el respeto animal.
La razón detrás de esta celebración
El veganismo no es simplemente una dieta, sino una filosofía de vida que busca evitar cualquier forma de explotación y crueldad hacia los animales.
El Día Mundial del Veganismo es, por tanto, una oportunidad para promover un cambio de hábitos en la sociedad, invitando a reflexionar sobre cómo nuestras elecciones diarias impactan en el bienestar animal, la salud personal y el medio ambiente. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la ganadería es responsable de aproximadamente el 14.5% de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Al optar por el veganismo, se contribuye a reducir la huella de carbono y a combatir el cambio climático.
Veganismo: más allá de una tendencia
A medida que crece el interés por el veganismo, también lo hace el mercado de productos alternativos a base de plantas. Empresas de alimentos y marcas de moda están ofreciendo productos veganos que demuestran que vivir sin dañar a los animales es cada vez más accesible.
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El Día Mundial del Veganismo se convierte así en una oportunidad para conocer más sobre las opciones veganas y explorar cómo incorporar pequeños cambios en el estilo de vida que generen un impacto positivo a nivel global.
Este día busca concientizar sobre los beneficios de una alimentación sin productos de origen animal, sino que también aspira a construir un mundo más justo y sostenible para todos los seres vivos.