Monterrey.- Los vendedores de frutas, frituras y elotes que ofrecen su mercancía en calles del centro de Monterrey guardan sus productos perecederos a la intemperie en improvisadas bodegas que no cuentan con un control sanitario.
El equipo de ABC Noticias identificó algunos locales en el centro de Monterrey que fungen como pensiones para los carritos de comerciantes de puestos semifijos, en donde los vendedores dejan su mercancía durante la noche.
El alcalde de Monterrey, Luis Donaldo Colosio, dijo para ABC Noticias que las condiciones de salubridad deben ser analizadas por la Secretaría de Salud estatal.
“Salubridad le toca al Gobierno del Estado, pero si tenemos algún conato de insalubridad que detectemos previo a una inspección propia, podemos dar parte para que nos acompañe un inspector del Estado”, explicó el alcalde.
Las fachadas de estos establecimientos no indican que se trata de bodegas o pensiones de carritos, son cuartos improvisados y patios. Al frente hay rejas cubiertas con lonas para cubrirlos de la vista del exterior.
Con fotografías aéreas se pudo comprobar que estos sitios no cuentan con medidas de limpieza, pues guardan humedad en el suelo y residuos como ceniza, carbón y arena, además de residuos amarillentos del mismo color que los granos de elote.
También se pudo identificar que los frascos de los alimentos perecederos se dejan a la intemperie, incluso sin tapa, como los botes de mayonesa, crema, queso o la salsa para elotes. Además, se observaron hojas de elote y mazorcas apiladas a un costado de un bote de basura.
En las paredes se observó resquebrajamiento del sillar, ocasionando caída de tierra en los techos de carritos. En el techo de lámina hay cacharros como cables, tubos y llantas.
Algunas de las bodegas para carritos de vendedores ambulantes de alimentos se encuentran en la calle Washington 307 y otras más en su cruce con Juan Méndez.
También en la calle Diego de Montemayor, casi esquina con 5 de mayo; José Marroquín Leal y Aramberri; Isaac Garza entre Juan Méndez y Colegio Civil, así como Juan Ignacio Ramón entre General José Rojo y Platón Sánchez.
El alcalde de Monterrey dijo que conforme al reglamento de Comercio, las bodegas no pueden operar en zona habitacional, cómo en el caso de las que se encuentran en el centro.
“La única regulación es la que existe actualmente en Desarrollo Urbano, pero en general las bodeguitas siempre y cuando no estén en un punto habitacional no tendría ningún problema”, explicó Colosio.