Monterrey.- El tercer Mercado Hecho en Nuevo León, edición navideña, abrió sus puertas este fin de semana en la Nave Lewis del Parque Fundidora, donde cientos de familias comenzaron a recorrer los pasillos repletos de productos locales y propuestas artesanales.
El arranque oficial se realizó en la explanada de la Nave Lewis, con acceso gratuito y encabezado por el gobernador Samuel García, acompañado por Mariana Rodríguez, titular de Amar a Nuevo León; el senador Luis Donaldo Colosio; la secretaria de Igualdad e Inclusión, Martha Herrera; y la secretaria de Economía, Betsabé Rocha.
Durante su mensaje, Mariana Rodríguez destacó el valor y la dedicación de los emprendedores que participan en esta edición.
“Cada stand que hoy está aquí tiene historia; este mercado es para todos los neoleoneses, este mercado sirve para abrir puertas”.
Por su parte, Samuel García celebró los avances económicos del estado durante el último año y el impulso que esto representa para el ecosistema emprendedor.
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“Este año le ganamos a la Ciudad de México, nunca le habíamos ganado… según INEGI, es el año que Nuevo León quedó en primer lugar en economía”, afirmó.
El mandatario estatal también invitó a las familias a consumir local durante la temporada decembrina, subrayando la calidad de los productos participantes.
“Estamos dando este paso a los emprendedores, muchos productos de calidad y ahora en esta época navideña, 250 stands; déjense venir con la cartera bien llena”, señaló.
El Mercado Hecho en Nuevo León permanecerá abierto hoy y mañana en el Parque Fundidora, ofreciendo artesanías, gastronomía y propuestas creativas elaboradas por emprendedores locales.
Entre los proyectos presentes se encuentra el de Ariana y Alexia González, quienes iniciaron su marca de alimentos artesanales, Ammori Alimentos, durante la pandemia, al detectar que ciertos productos no estaban disponibles en el mercado.
Lo que comenzó como un proyecto casero hoy se distribuye en distintas tiendas y puntos de venta especializados.
Aunque iniciaron elaborando pasta fresca, sus salsas artesanales se han convertido en su producto más reconocido.
El enfoque del negocio ha sido mantener la calidad de los ingredientes y preservar un sabor auténtico.
Una de ellas relató el origen del emprendimiento: "Pues básicamente empezó en la pandemia porque queríamos hacer productos que todavía no estaban disponibles en el mercado. Llevamos 4 años y somos dos hermanas queriendo compartir el buen sabor a las otras casas".
Actualmente, Ammori Alimentos ofrece tres salsas —Pomodoro clásica, Arrabbiata picante y Primadonna cremosa— además de pastas artesanales, tagliatelles, pasta sin gluten y galletas saludables Seed Power.
Sus productos están disponibles en tiendas como HEB (Vive Saludable), Supermode, Villa de Patos, Casa Cultiva y Entremes, bajo el lema: "Cocinamos como en casa pensando en la tuya".
El crecimiento del proyecto ha permitido llegar a otros estados a través de HEB, incluyendo San Luis Potosí, Querétaro y Torreón. Sus planes de expansión apuntan a nuevos mercados dentro y fuera del país. Una de las hermanas explicó: "Ahorita a través de HEB, en la sección de Vive Saludable, nos encuentran en otros estados como en San Luis, en Querétaro, en Torreón, pero sí planeamos expandirnos a León, Guanajuato, a todos los estados disponibles en México, irnos a Estados Unidos. Algún día nos encantaría que nuestra salsa de tomate hecha en México se pueda encontrar en todo el mundo".
También adelantaron que trabajan en un nuevo producto: una sopa de tomate.
Las actividades de este mercado estarán disponibles para el público de 10 de la mañana hasta las 8 de la noche, ofreciendo una opción accesible para disfrutar y apoyar el talento local.
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