Guadalupe. - Con la repartición de 12 mil tacos de discada en una hora, el ayuntamiento de Guadalupe y la Unión Ganadera Regional de Nuevo León, buscan romper tres récord Guinness en el marco de las celebraciones a un año del mundial de futbol de la FIFA 2026.
Será el próximo 21 de junio cuando alrededor de 65 parrilleros y estudiantes de gastronomía cocinen alrededor de siete toneladas de uno de los platillos más emblemáticos de la cocina norteña, logrando el primer Récord Guinness.
Para poder cocinar el la discada, se requerirá un disco de más de siete metros de diámetro, lo que significará el segundo récord logrado y será donado por la empresa de aceros Collado, además que se necesitará de una grúa para su manejo y comprobar su peso.
El último récord Guinness se logrará en el momento de repartir la comida, pues los parrilleros buscan que se regalen hasta 12 mil tacos de la discada, sin embargo, se espera que la comida alcance hasta para 20 mil personas, por lo que regalarán a 30 instituciones de apoyo a personas vulnerables.
“No vamos a romper ni uno ni dos, sino tres Guinness World Record, que consiste en la discada más grande del mundo, buscando tener más de siete toneladas de comida; el número dos es el disco para cocinar más grande construido con un diámetro de siete metros y la mayor cantidad de tacos entregados en una sola hora, el objetivo es entregar más de 12 mil tacos”, dijo la titular de la Secretaría de Inversión, Desarrollo Económico e Impulso al Empleo en Guadalupe, Araceli W. Ching Pacheco.
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Hasta el momento, Ecuador tiene el récord de más comida similar a la discada, con el salteado, mientras que Turquía obtuvo el reconocimiento por el disco de acero para estas preparaciones, con uno de seis metros de diámetro y la Ciudad de México tiene el récord con la mayor cantidad de tacos repartidos en una hora, con 8 mil 500 unidades.
Serán 60 personas quienes apoyarán con la elaboración de la discada del evento que iniciará a la una de la tarde y finalizará alrededor de la una de la mañana en las instalaciones de la Expo Guadalupe ubicada en la avenida Benito Juárez 940.
El costo del boleto será de 107 pesos y podrán adquirirse en ticketpolis.com, el cual incluirá comida, además de la música y las actividades de activación de los diversos patrocinadores del evento.
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