Tamaulipas.- En la temporada de calor, el riesgo de enfermedades gastrointestinales se incrementa debido a la ingesta de alimentos en mal estado y al consumo de agua de fuentes no seguras, advirtió el Secretario de Salud, Vicente Joel Hernández Navarro.
Las altas temperaturas pueden representar riesgos para la salud si no se toman las medidas preventivas adecuadas, por eso es importante cuidar de niños y adultos mayores, señaló Navarro.
Hernández Navarro destacó la importancia de aumentar las medidas higiénicas al preparar y consumir alimentos, así como evitar consumir en la vía pública, donde los productos tienden a descomponerse más fácilmente durante esta temporada.
El funcionario señaló que la escasez de agua en las redes formales de abastecimiento lleva a la población a recurrir a fuentes alternativas no reguladas, como pozos, norias y transporte de agua en pipas, aumentando así el riesgo de enfermedades gastrointestinales.
En este sentido, recomendó hervir el agua antes de consumirla en estos casos.
Te podría interesar
"El aumento de las temperaturas también incrementa el riesgo de enfermedades gastrointestinales e incluso de hepatitis, por lo que es crucial aplicar medidas preventivas de higiene y tener cuidado con el consumo de alimentos y agua", enfatizó.
Para abordar esta problemática, se han establecido acuerdos a través de los Comités de Vigilancia Epidemiológica y el Comité Estatal de Seguridad en Salud para incorporar todas las fuentes alternas de agua a la formalidad durante la época de sequía, garantizando así su seguridad y reduciendo los riesgos para la salud.
Por último, se reiteró la importancia de mantener medidas higiénicas adecuadas al preparar y consumir alimentos, conservar los alimentos perecederos, evitar el consumo de alimentos y bebidas preparados en la vía pública, y hervir el agua si no proviene de una fuente confiable de abastecimiento.