Ciudad de México.- El próximo 9 de febrero de 2025 se llevará a cabo la edición LIX del Super Bowl en el Estadio Caesars Superdome, ubicado en Nueva Orleans, Luisiana.
Este evento deportivo no solo reúne a millones de fanáticos del fútbol americano, sino que también marca un hito comercial, especialmente para el aguacate mexicano, uno de los alimentos más consumidos durante este fin de semana en Estados Unidos.
Eleazar Oceguera, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), destacó que en 2024 se exportaron aproximadamente 15,000 toneladas de aguacate mexicano en el contexto del Super Bowl.
Para 2025, se proyecta superar esta cifra, alcanzando alrededor de 17,000 toneladas, incluyendo 110 toneladas específicamente destinadas para el Super Bowl número 59.
“Estamos apostando por calibres medianos a grandes, ya que el mercado estadounidense actualmente tiene un exceso de fruta pequeña. Esto nos permite ofrecer un producto que satisface mejor la demanda de calidad y cantidad para este tipo de eventos masivos”, explicó Oceguera.
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El Super Bowl genera un furor especial por el aguacate, considerado el ingrediente estrella para la preparación de guacamole, un acompañamiento infaltable en las reuniones y fiestas organizadas por los fanáticos del fútbol americano en Estados Unidos.
Este entusiasmo ha llevado a un incremento constante en el consumo, que coincide con la limpieza del mercado de calibres pequeños, según Oceguera.
La popularidad del aguacate mexicano no solo refleja su calidad, sino también la capacidad de los productores para adaptarse a las exigencias de uno de los mercados más competitivos del mundo.
Con la llegada del Super Bowl, no solo se enciende la pasión por el fútbol americano, sino también el sabor del aguacate, consolidándolo como un protagonista indiscutible de esta celebración deportiva.