México.- Las donas han conquistado el mundo. Desde la sencillez de un glaseado clásico hasta la explosión de sabores de sus versiones más creativas, este dulce postre se ha consolidado como uno de los favoritos a nivel global.
Pero más allá de su popularidad, un puesto de donas representa una de las oportunidades de negocio más dulces y prometedoras para emprender. Aquí te mostramos un desglose de los gastos aproximados y cómo podrías proyectar tus ingresos.
¿De cuánto es la inversión inicial para un puesto de donas?
El costo para iniciar un puesto de donas varía según el equipo y la escala, pero un modelo básico podría rondar los 15 mil a 25 mil pesos y los gastos van desde el equipo básico, ingredientes iniciales y hasta los permisos oficiales para vender el postre.
Equipo básico ($10,000 - $15,000 MXN):
- Freidora industrial o casera de alto rendimiento.
- Batidora de pedestal.
- Tazón para mezclar.
- Recipientes para fermentación.
- Moldes y cortadores.
- Utensilios como cucharas medidoras, espátulas y termómetro para aceite.
Ingredientes iniciales ($2,000 - $4,000 MXN):
- Harina, levadura, azúcar, huevos, leche, aceite para freír, sal.
- Ingredientes para glaseados y coberturas (chocolate, azúcar glas, chispas de colores, etc.).
- Empaques para las donas.
Permisos y licencias ($3,000 - $6,000 MXN):
- Dependiendo del municipio, necesitarás permisos sanitarios, de uso de suelo y para venta ambulante si aplica.
- Puesto o carrito ($3,000 - $6,000 MXN):
- Una mesa plegable, una carpa o un carrito sencillo con un espacio para exhibir el producto.
Te podría interesar
¿Cuánto dinero puedo ganar si vendo donas?
El potencial de ganancias de un puesto de donas es considerable. De acuerdo con los expertos en negocios los costos de producción por unidad son bajos en comparación con el precio de venta, lo que genera un buen margen de ganancia.
El costo promedio de producción de una dona simple (ingredientes y empaque) puede ser entre 4 a 6 pesos. Por lo tanto el precio de venta al público puede variar de 15 a 30 pesos o más, dependiendo de la complejidad y de la ubicación.
En este caso, si vendes 50 donas al día a un precio promedio de $20 MXN, tus ingresos diarios serían de $1,000 MXN. En relación a esto los ingresos aproximados al mes serian:
- Venta diaria: $1,000 MXN
- Ingresos mensuales (30 días): $30,000 MXN
Ganancia estimada sería aproximadamente de 22 mil 500 pesos mensuales. Esta es una proyección optimista. Considera que los gastos pueden aumentar, pero también tienes potencial para más ganancias.
Consejos para crecer tu negocio de donas
- Ofrece variedad: Crecimiento puede venir de vender donas de sabores, rellenos y coberturas especiales.
- Diversifica tus puntos de venta: Vende en mercados, bazares, eventos y ofrece servicio a domicilio.
- Usa redes sociales: Publica fotos atractivas de tus donas en Instagram y Facebook.