Ciudad de México. – Los tamarindos son, sin duda, uno de los tantos dulces más populares que se pueden encontrar en México, y un producto en especial que es fabricado a través de esta fruta de sabor ácido es el Pulparindo.
Creado por la compañía De la Rosa, Pulparindo ha sido tendencia desde anoche por un motivo muy particular, ya que llegó hasta la ceremonia de los Globos de Oro 2023 llevada a cabo en el hotel Beverly Hilton, California, Estados Unidos.
Y fue gracias a Salma Hayek que este dulce se introdujo al evento, ya que, como buena mexicana, la actriz de ‘El Gato con Botas: El último deseo’ decidió cargar con una de estas barritas para degustarla mientras se desarrollaba la premiación.
¿Qué son los Pulparindos?
Pulparindo es una marca de dulces de tamarindo vendida en México y Estados Unidos, y elaborada por la empresa Dulces de la Rosa.
Está hecho de pulpa de tamarindo, glucosa, chile molido, sal y azúcar y cubierto por un papel tradicionalmente de color amarillo.
A través de la historia, el dulce Pulparindo ha estado involucrado en algunas polémicas, sobre todo en el extranjero, ya que en alguna época se llegó a confundir el azúcar glass que mancha la barrita con una especie de moho.
Es por eso que con el paso el tiempo, Pulparindo ha evolucionado, y los fabricantes han trabajado para darle una presentación más cuidadosa a su producto, mismo que hoy en día no refleja las mismas características que en el pasado.
Dulces de la Rosa es una empresa muy respetada, pues no solo crea Pulparindos, sino también otro tipo de dulces igual de populares, como los mazapanes que, por cierto, también se colaron a los Globos de Oro 2023 gracias a Salma Hayek.