Monterrey.- En Nuevo León, la cultura de la botana es sagrada, y no hay antojo más representativo que un buen elote o esquite. Ya sea asado o hervido, con mayonesa, queso, crema o bañado en aderezos exóticos, el maíz preparado es la estrella de la gastronomía urbana regiomontana.
Si te encuentras en la Sultana del Norte y buscas dónde encontrar el snack perfecto, olvídate de la dieta por un momento. Hemos seleccionado los 5 lugares para comer los mejores elotes en Monterrey, desde los clásicos hasta las propuestas más innovadoras.
Elotes La Purísima: El Clásico del Centro)
No se puede hablar de elotes famosos en Monterrey sin mencionar este punto icónico. Ubicados cerca de la Catedral de La Purísima, estos elotes son una parada obligatoria y han sido parte de la tradición nocturna por generaciones.
¿Por qué ir? Representan la versión más tradicional y nostálgica del elote preparado. Es el lugar ideal si buscas el sabor auténtico de "elote con todo" mientras disfrutas de la vista de la plaza central.
Recomendación: Pide el elote entero (en mazorca) para una experiencia clásica.
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Elotes Los Famosos (Los Innovadores de Cumbres)
Ubicados en zonas como Puerta de Hierro y con varias sucursales, esta cadena ha llevado el elote a otro nivel. Han sabido fusionar la base tradicional con toppings modernos y combinaciones atrevidas que los han hecho muy populares en redes.
Son conocidos por su creatividad. Aquí no solo encuentras elotes y esquites, sino también sus famosas "Costillitas de Elote" (elote partido en piezas, bañado en aderezo picosito con BBQ) y presentaciones con frituras preparadas.
Recomendación: Prueba su versión más grande, el "Elote Gigante" en vaso, o las Costillitas de Elote para algo diferente.
Elotes Al Grano (Especialidades y Antojitos)
Con un enfoque en los antojitos mexicanos basados en maíz, Elotes Al Grano se ha posicionado en el gusto del público por su menú variado y sus combinaciones que van más allá del simple esquite.
Entre losplatillos únicos se emuentran la "Revolcada" (elote entero partido en trozos y desgranado, bañado en aderezos) o la "Despeinada" (una combinación de Maruchan con elote y frituras). Ideal si buscas una botana completa y sustanciosa.
Recomendación: Atrévete con la "Despeinada" o explora sus opciones de elote desgranado en sus diferentes tamaños (Chico, Mediano, Grande, XL).
Elotes El Amigo (La Esencia del Centro)
Otro punto fuerte en el corazón de Monterrey, cerca de la zona centro, que compite por el título del mejor elote callejero. Elotes El Amigo es reconocido por su sazón auténtico y la consistencia en la calidad del maíz.
De acuerdo con las reseñas de Google Maps, este establecimiento son la opción perfecta si te encuentras en el área y buscas un elote tradicional con ese sabor casero que recuerda a las plazas. La gente los prefiere por su atención y la frescura de sus ingredientes.
Recomendación: Pide el elote desgranado (esquite) con la mezcla de queso y crema de la casa.
Elotes La Pasadita (Fama de Netflix)
Aunque tienen varias sucursales, la ubicada en Guadalupe/Juárez se hizo particularmente famosa por haber aparecido en una serie de Netflix sobre gastronomía. Esto le dio un boom de popularidad a sus creaciones "groseras" (exageradas).
Por lo que, si eres foodie y buscas probar un lugar con fama televisiva, este es tu destino. Son conocidos por sus esquites cargados y sus combinaciones con frituras y toppings no convencionales.
Recomendación: Pregunta por el "Volcán" o las versiones más cargadas de frituras para entender su fama.
Ahora ya lo sabes...para un clima templado y frío en la ciudad, nada como un elote caliente para degustar.