Monterrey.- Entre el bullicio de la ciudad y los nuevos conceptos de cafetería que surgen cada mes, hay un rincón en Monterrey que ha resistido el paso del tiempo. Un lugar donde el aroma del café tostado se mezcla con recuerdos de generaciones enteras: el café más antiguo de la ciudad, que aún conserva su esencia original.
Más que una cafetería, es un pedacito de Monterrey que se niega a perder su autenticidad. En esta nota te compartimos el lugar donde quienes cruzan su puerta dicen que el café sigue sabiendo igual que siempre.
100 años de historia: La Superior
La Cafetería y Panadería La Superior, fundada en 1924, ostenta el título indiscutible de ser el café más antiguo que sigue operando en la Sultana del Norte.
Este establecimiento no solo ha sobrevivido a guerras, crisis y modernidad, sino que ha conservado casi intacta la esencia y la estética que la convirtieron en una parada obligada para generaciones de regios. Entrar a La Superior es, literalmente, hacer un viaje a mediados del siglo XX.
La magia de La Superior radica en su compromiso con la nostalgia que a diferencia de otros negocios que se han renovado, este café mantiene los elementos que le dieron fama:
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- Ambiente Retro: Sillas metálicas, iluminación cálida y una decoración que evoca los años 50 y 60
- La Barra: El centro neurálgico del lugar, donde se preparan los cafés y se exhibe el pan dulce que atrae a los transeúntes.
- Panadería Artesanal: El aroma a pan recién horneado es su sello distintivo, siendo su panadería parte fundamental de su longevidad.
El Menú que Alimenta a Monterrey Desde 1924
Si algo mantiene a La Superior como un referente es la calidad y constancia de su menú, que es pura cocina de confort a la mexicana:
- Los Clásicos: La comida corrida y el menú tradicional de desayuno son su especialidad.
- Iconos Dulces: Sus malteadas son legendarias y sus panes dulces gozan de gran fama entre los conocedores.
- Desayunos Regios: Ofrecen los ineludibles platillos norteños como chilaquiles, huevos al gusto y machacado con huevo.
¿Dónde se ubica la panadería más antigua de Monterey?
Ubicada en la calle Ruperto Martínez, esta cafetería se ha consolidado como un punto de encuentro que sirve de recordatorio de la riqueza cultural y gastronómica del centro de Monterrey, demostrando que la mejor calidad no siempre se encuentra en lo más nuevo, sino en lo más auténtico.