Nuevo León.- Cuando hablamos de lugares con encanto en Nuevo León, hay uno que no solo enamora por su historia y tradiciones, sino también por su gastronomía única que lo convierte en parada obligada para turistas y locales.
Se trata de Linares, un Pueblo Mágico reconocido por sus sabores auténticos, su cultura y la calidez de su gente.
¿Por qué Linares es considerado un Pueblo Mágico imperdible?
Linares, ubicado al sureste de Nuevo León, obtuvo el nombramiento de Pueblo Mágico en 2015 gracias a su riqueza cultural, arquitectónica y gastronómica. Caminar por sus calles es encontrarse con casonas coloniales, templos antiguos y plazas llenas de vida. Además, la hospitalidad de su gente hace que cada visita se sienta como una experiencia cercana y auténtica.
¿Qué platillos típicos puedes disfrutar en Linares?
La comida es uno de los grandes atractivos de este Pueblo Mágico. Entre sus platillos más famosos se encuentran las glorias de Linares, un dulce de leche quemada que se ha convertido en símbolo del lugar. También destacan las empalmes, las carnitas, el cabrito al pastor y los tradicionales asados de puerco, acompañados de tortillas de maíz recién hechas.
De acuerdo con los visitantes y habitantes de Linares, uno de los platillos más populares son los Tacos Agachados. Estos tacos no solo destacan por sus guisos de picadillo y papa, sino por su curioso nombre. Según la tradición, se debe a que un grupo de mujeres, agachadas, se acercaron al puesto de tacos de Agustín Romero para hacer un pedido, y a partir de ese momento, el platillo recibió su peculiar nombre.
Te podría interesar
Ahora, si eres amante de lo dulce, no puedes dejar pasar sus obleas, cajetas, conservar y sus populares "Glorias" de Linares que generalmente se usan como recuerdos perfectos para llevar a casa.
¿Qué hacer y qué lugares visitar en Linares?
Además de su gastronomía, Linares ofrece atractivos que encantan a los viajeros. Entre ellos, la Catedral de San Felipe Apóstol, con su impresionante arquitectura barroca; el Museo de Linares, donde se conserva parte de la historia de Nuevo León; y la Plaza de Armas, ideal para dar un paseo en familia.
Si buscas naturaleza, muy cerca se encuentra la Presa Cerro Prieto, un espacio perfecto para actividades al aire libre como paseos en lancha, pesca o días de campo.
¿Cómo llegar a Linares desde Monterrey?
Llegar a Linares es muy sencillo. Desde Monterrey, el trayecto en carretera es de aproximadamente dos horas, tomando la autopista hacia Ciudad Victoria. Gracias a su cercanía, es un destino perfecto para una escapada de fin de semana o incluso una visita de un solo día.
¿Por qué no puedes dejar de conocer Linares?
Porque combina lo mejor de la tradición norestense: historia, cultura, hospitalidad y, por supuesto, una gastronomía que conquista a cualquiera. Linares es el Pueblo Mágico de Nuevo León donde se come delicioso y que definitivamente debes conocer en tu próxima visita.