A vísperas del Día de Muertos, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) emitió una recomendación para evitar el exceso en el consumo del tradicional Pan de Muerto.
El pan de muerto es una tradición deliciosa, pero su alto contenido en azúcar y calorías puede convertirse en un riesgo para la salud si se consume en exceso. Entonces, ¿Cuántos panes de muerto se pueden comer al día sin afectar a tu salud? Aquí te compartimos las recomendaciones del IMSS para que disfrutes de este pan tradicional de manera responsable y saludable.
El pan de muerto es un pan dulce mexicano que tiene como ingredientes principales la harina de trigo, azúcar, huevos, y generalmente está adornado con ajonjolí, este pan busca honrar a los seres queridos fallecidos y mantener viva la memoria de quienes ya no están físicamente presentes.
¿Cuántos panes de muerto puedo comer al día sin afectar mi salud?
De acuerdo con las estimaciones del IMSS, un pan de muerto puede contener alrededor de 417 calorías, lo que representa una cantidad significativa de la ingesta diaria recomendada.
Es por eso, que el IMSS recomienda no excederse de una porción de pan de muerto al día.
Te podría interesar
Un alimento de este tipo, de aproximadamente 100 gramos con azúcar, estaría aportando 92 miligramos de potasio, 9.2 gramos de proteína, 53.28 gramos de carbohidratos, 17.76 gramos de grasas, 36 gramos de colesterol y 329 miligramos de sodio.
¿Qué pasa si como pan de muerto todos los días?
Al igual que otro tipo de pan dulce, es un alimento alto en calorías y con muy poco valor nutricional. Y es que al igual que otros panes, este tiene un alto contenido de azúcar, grasas saturadas, carbohidratos refinados y una escasa cantidad de fibra.
Por esta razón consumir pan de muerto diariamente podría causarte un aumento de peso y obesidad.
Pan de muerto: ¿Qué significa este tradicional pan?
Cada 2 de noviembre se recuerda a los seres que fallecieron, esta festividad se encuentra llena de cultura y tradiciones; tal como el famoso Pan de muerto.
Se trata de un pan dulce mexicano hecho con harina y azúcar siendo el principal manjar de los altares de muertos. Este pan es una ofrenda hacía los difuntos y tiene varios significados:
- Forma circular: Representa el ciclo de la vida y la muerte.
- Huesos de azúcar: Representan la unión entre los vivos y los muertos.
- Cruces en la parte superior: Representan los huesos del cuerpo y las lágrimas de los difuntos.
- Bolita en la parte superior: Representa el cráneo.
En México, las ofrendas de muertos tienen su origen en las culturas prehispánicas, además del tradicional pan de muerto, hay otra ofrenda similar dedicada a las mujeres que morían en el primer parto.
Las ofrendas consistían en "panes" de diversas figuras como mariposas o rayos (xonicuille) hechos a base de amaranto y "pan ázimo" que era un pan de maíz seco y tostado, Sahagún lo describe así por no llevar cal, a este pan se le llamaba yotlaxcalli, otros ofrecían unos tamales (xucuientlamatzoalli) y maíz tostado llamado Izquitil, casi toda la ofrenda era de amaranto porque lo consideraban un alimento especial.