5 formas para preparar la avena y bajar de peso | Recetas y precios

La avena es uno de los alimentos más populares para quienes buscan una dieta saludable y efectiva para perder peso. Este cereal es rico en fibra, proteínas y baja en calorías, la avena ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, lo que la convierte en un excelente aliado para alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. 

Así que si buscas cuidar tu figura, te compartimos cinco formas deliciosas y sencillas de preparar avena para que disfrutes de todos sus beneficios cada día. ¿Te atreves? 

¿Cuáles son los beneficios de consumir avena?

Antes de comenzar, debes tener en claro cuáles son los beneficios que te proporciona la avena en tu cuerpo y cómo puedes sacarle el máximo provecho a este suplemento. 

Mejora la digestión

La avena es un aliado para combatir los problemas intestinales gracias a su riqueza en fibra soluble lo que la convierte en el cereal ideal para mantener en buen estado la flora intestinal evitando el estreñimiento y ayudando al tránsito intestinal.

Disminuye los niveles de colesterol

Otro de los beneficios por el cuál es un cereal ideal, es su aportación para reducir los niveles de colesterol en la sangre, gracias a las moléculas llamadas betaglucanos que favorecen la eliminación del colesterol proveniente de la dieta en su paso por el intestino.

Reduce el riesgo a padecer cáncer 

Un estudio realizado por el British Medical Journal destacó que los alimentos de grano entero, como la avena, podría colaborar a reducir el riesgo de desarrollo de cáncer de colon.

Las mejores 5 recetas con avena 

Agua de avena para adelgazar

Se trata de una bebida ideal para adelgazar y que debe ser tomada a primera hora del día para que nuestro organismo adquiera mejor sus propiedades. 

Ingredientes: 

• 1 taza de avena en copos
• 3 litros de agua
• 1 rama de canela

¿Cómo prepararla?

1. Pon la avena con suficiente agua para cubrir todos los copos. Seguido, reserva el resto.
2. Después, tendrás que licuar o moler la avena hasta que consigas una mezcla homogénea. 
3. Añádela en una cacerola y agregue el resto de agua juntamente con la rama de canela.
4. Por último, deberás encender el fuego y dejar que todos los ingredientes se cocinen unos 10 minutos.
5. Apaga el fuego, cuela la mezcla para quedarte únicamente con el agua de avena y tómala cuando esté a una temperatura agradable. 

Tortitas de avena 

Como parte de un platillo para tus comidas puedes hacer estas deliciosas tortitas de avena solo necesitarás: 

• 4 huevos
• 120 gramos de copos de avena
• 1 cucharadita de esencia de Vainilla
• Stevia (para endulzar) o edulcorante
• Canela en polvo
• Sal
• 2 cucharadas de leche de almendras

Pasos: 

1. Licúa la avena junto con las claras de huevo hasta que consigamos una mezcla homogénea y que el cereal se desintegre por completo.
2. Una vez listo, vierte el contenido en un plato hondo y añade la stevia y la pizca de sal. Remueve bien y, cuando lo tengas, agrega también la esencia de vainilla y la canela.
3. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados, añade la leche de almendras.
4. Posteriormente dale forma a las tortitas y, para ello, tan solo tendrás que usar tus manos limpias y darle el tamaño que tú quieras.
5. Cuando las tengas listas, pon un poco de aceite en una sartén y vierte las tortitas. Espera a que estén doraditas por ambos costados y, después, sácalas del fuego para que no se te quemen. 

Estas tortitas tardan 3 minutos en cocinarse por cada lado e incluso puedes servirlas con frutas como fresas o frutos rojos. 

Galletas de avena 

Prepara un desayuno muy nutritivo con esta fácil receta de galletas, sus ingredientes son los siguientes: 

• 200 gramos de harina integral o de avena
• 200 gramos de copos de avena
• 100 gramos de azúcar moreno o edulcorante, como prefieras
• 77 gramos de margarina
• 1 huevo
• Esencia de vainilla

¿Cómo preparar galletas de avena?

1. Bate la margarina con el azúcar moreno o con el edulcorante seleccionado. 
2. Cuando consigas una textura cremosa, añade el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla. 
3. Sigue mezclando hasta que todos los sabores queden perfectamente integrados, para después añadir harina integral y la avena hasta conseguir una pasta homogénea. 
4. Cuando esté la pasta lista, tendremos que darle forma a las galletas con las manos y colocarlas en una bandeja de horno.
5. Cocina durante 15 minutos a una temperatura de 170 grados sin embargo se recomienda que vayas comprobando hasta que estén doraditas.

Sopa de avena y verduras

Para esta receta necesitarás: 

• 500 ml de caldo de pollo (mejor que sea casero. Aquí te contamos cómo hacer caldo de pollo)
• 200 gramos de copos de avena
• 100 gramos de arveja
• 100 gramos de zanahoria
• 200 gramos de patata
• 1 cebolla
• Sal y pimienta

Paso a paso: 

1. Añade caldo de pollo casero a una cacerola. 
2. Una vez lo tengamos listo, añade las verduras (excepto la cebolla) y deja que se cocine todo a fuego lento.
3. Mientras tanto, en una sartén, sofreímos la cebolla hasta que se torne de un color blanquecino, casi transparente.
4. A continuación, añadiremos la avena y dejaremos que se cocine junto con la cebolla durante unos 3 o 4 minutos y reservamos.
5. Después agrega la avena y la cebolla al caldo, remueve, y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 15 o 20 minutos. 

Pancakes de avena

Para un desayuno saludable y nutritivo se encuentran los pancakes de avena; para ello necesitarás los siguientes ingredientes: 

•  100 gr de harina de avena
• - 120 ml de leche desnatada o de soja
• - 2 huevos
• - Aceite
• - Un sobre de levadura
• - Canela y una cucharada de miel
• - Sal (opcional)

Pasos para preparar Pancakes de avena

1. Mezcla bien la avena con la leche y lo bates
2. Seguido de esto echas los huevos y la levadura, volvemos a batir y, por último, añade la canela y la miel.
3. Una vez batido, en una sartén antiadherente, bien caliente y barnizada con un poco de aceite, vertemos el equivalente a una buena cuchara sopera hasta que la mezcla empiece a burbujear un poco. 
4. Y cocinamos. Le damos la vuelta y lo hacemos por el otro lado.

 

¿Cuánto cuesta hacer recetas con avena?

El costo de hacer recetas con avena puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que uses, la calidad de los productos y la región en la que te encuentres.

Sin embargo, el precio de la avena suele rondar a partir de los 24.90 pesos el bote de 1 kilógramo de avena rápida de preparar para un desayuno nutritivo.