La avena es un cereal saludable, este se convierte en un alimento básico en muchas dietas gracias a sus altos contenidos en nutrientes, vitaminas y minerales. Pero ¿sabes cuál es la mejor opción para perder peso?
En esta nota te ofrecemos una guía completa sobre las diferencias entre los distintos tipos de avena y te ayudamos a elegir la más adecuada para ti.
Beneficios de consumir avena
La avena es un grano de cereal que proviene de la especie de plantas Poaceae que contiene muchas propiedades beneficiosas para tu cuerpo. Entre los beneficios que este alimento aporta se encuentra:
- Beneficia a las personas con diabetes: debido a su alto contenido en fibra favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar.
- Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento: Este alimento aumenta la saciedad por lo que es ideal para ayudar a hacer una dieta sana.
- Es el cereal que contiene más proteínas: expertos afirman que contiene al menos 8 aminoácidos esenciales, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
- Ayuda a prevenir el riesgo de cáncer, ya que contiene sustancias de origen vegetal esto ayuda a reducir en más del 10% la posibilidad de padecer cáncer de mama o de colon.
¿Cuál avena es mejor para bajar de peso?
Los expertos en nutrición afirman que las mejores avenas para bajar de peso son la avena integral y la avena cortada en trozos, ya que tienen más fibra y nutrientes que otros tipos de avena.
Avena integral
La avena integral, también conocida como avena en grano, es la forma más pura y menos procesada de avena. Este tipo de alimento mantiene el grano entero y sus nutrientes incluyendo el salvado, el endospermo y el germen.
Te podría interesar
Gracias a su mínimo procesamiento contiene más fibra y nutrientes que la avena tradicional o instantánea, y ayuda a acelerar el metabolismo por lo que lo hace un complemento ideal para bajar de peso.
Avena cortada en trozos
La avena cortada en acero, también conocida como “Irish oatmeal” o “Scottish oats”, es un tipo de avena que se produce cortando granos de esta semilla enteros con una cuchilla de acero.
Esta técnica da como resultado una avena con una textura más gruesa y un tiempo de cocción más largo. Los nutriólogos coinciden que este tipo de avena contiene mucha fibra, lo que ayuda a sentirse saciado por más tiempo y a controlar los antojos de alimentos poco saludables.
¿Qué cuesta más la avena integral o la avena cortada en trozos?
Generalmente, el precio de la avena integral y la avena cortada en trozos puede variar ligeramente dependiendo de la marca, la presentación y el lugar de compra. Sin embargo en supermercados locales puede ir desde un costo de los 60 pesos mexicanos hasta los 200 pesos según los factores influyentes antes mencionados.