¿Quién dijo que los sándwiches eran aburridos? En este Día Mundial del Sándwich te invitamos a descubrir nuevas combinaciones que te sorprenderán a ti y a tu familia. Desde los más clásicos hasta los más exóticos, te presentamos 5 recetas que elevarán tus sándwiches a otro nivel.
Sándwich de salmón y manzana
Esta receta no te tomará más de 5 minutos y el costo es tan económico que no creerás que puedes comer saludablemente por tan poco dinero. En total, el costo podría estar entre 3 y 6 euros; es decir 130 pesos mexicanos, dependiendo de los ingredientes específicos y las cantidades
Ingredientes
- Pan de molde multicereales, 2 rebanadas
- Salmón ahumado, 2 lonchas
- Brotes tiernos de rúcula, espinacas, etc
- Aguacate, 1 muy pequeño
- Tomate
- Manzana ½
- Zumo de limón
- Pimienta negra recién molida
- Sal
- Cilantro seco
Preparación: Se pela el aguacate y se aplasta con un tenedor, rocía con zumo de limón y una pizca de sal y reservamos. Lava la manzana, corta la mitad en láminas y las rocías con zumo de limón. Posteriormente tuesta las rebanadas de pan y monta el sándwich de salmón y manzana colocando una rebanada de pan, el aguacate molido, el tomate en rodajas, una capa de brotes variados, las lonchas de salmón y las láminas de manzana. ¡Y listo, ahora puedes degustar!
Sándwich de pollo
Preparar este sándwich tiene su costo total podría estar entre 2 y 5 euros, es decir entre los 50 a 100 pesos, dependiendo de los ingredientes que elijas y las cantidades.
Éste se prepara con pechuga de pollo cocida al horno, en un sartén o a la parrilla y se pueden sumar con vegetales y condimentos de muchos tipos. Se acompaña perfectamente con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mostaza, mayonesa u otro aderezo según tus gustos.
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Sándwich de atún
El precio de este platillo oscila entre los 50 a 100 pesos por pieza, esto depende de los ingredientes que agregues y los precios de tu ciudad.
Se prepara con pan y un relleno de atún que definitivamente le queda muy bien. El atún puede ser en lata, en conserva o fresco, y se puede mezclar con mayonesa, cebolla, pimiento, lechuga, tomate, o cualquier otro ingrediente / condimento que se desee para darle más sabor.
Ingredientes detallados:
- Atún en conserva al natural 160 gramos
- Mayonesa 75 miligramos
- Cilantro fresco 75 miligramos
- Cebolla morada 50 gramos
- Pimiento rojo 50 gramos
- Alcaparras cucharadas 2
- Zumo de limón cucharaditas 2
- Sal
- Pimienta negra molida
- Pan de molde rebanadas 4
Sándwich de huevo duro
Una opción clásica y simple que se prepara con huevo duro picado y se acompaña con los vegetales que más te gusten. Esta receta se encuentra entre los 50 a 100 pesos. Además de ser económico aporta muchas vitaminas.
El huevo duro se puede mezclar con mayonesa o aceitunas, palta, jamón, queso, entre otros. También se pueden agregar especias y hierbas como el perejil, el orégano, la mostaza, el comino, entre otras, para darle más sabor al sándwich.
Preparación
Cocinar los huevos:
Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría.
Lleva el agua a ebullición. Cuando empiece a hervir, retira del fuego, cubre la cacerola y deja reposar durante 9-12 minutos.
Luego, enfría los huevos bajo agua fría y pélalos.
Preparar el relleno:
Tritura los huevos en un tazón.
Agrega la mayonesa, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes añadir otros ingredientes como cebolla picada o mostaza si lo deseas.
Montar el sándwich:
Unta un poco de mayonesa en las rebanadas de pan si lo prefieres.
Coloca una porción de la mezcla de huevo en una rebanada y añade otros ingredientes como lechuga o tomate si lo deseas.
Cubre con la otra rebanada de pan.
Sándwich de carne asada con chimi
¡Al estilo Monterrey! Está es una deliciosa opción para quienes disfrutan de la comida latina. Sumando todos los ingredientes, el costo total podría estar entre 3.50 y 8 euros, es decir entre los 50 a 170 pesos dependiendo de los precios en tu área y de los ingredientes específicos que elijas.
Para ello, la carne asada se cocina a la parrilla hasta que está bien cocida y se sazona con especias tradicionales para darle un sabor único. Antes de cerrar se agrega una capa generosa de chimichurri, que es una salsa verde hecha con cilantro, ajo, vinagre y aceite de oliva.
Ingredientes:
-
Pan: 1 baguette o telera
-
Carne asada: 150 gramos
Chimichurri:
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- Opcionales: lechuga, tomate, cebolla
Preparación:
- Chimichurri: En un tazón, mezcla el perejil, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta. Ajusta los sabores al gusto y reserva.
- Cocinar la carne: Asa la carne en una parrilla o sartén caliente durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado. Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla en tiras finas.
- Montar el sándwich: Corta el pan por la mitad y tuesta ligeramente si lo prefieres, posteriormente unta una cantidad generosa de chimichurri en ambas mitades del pan y al final agrega las tiras de carne asada y añade los ingredientes opcionales como lechuga, tomate y cebolla.