Monterrey.- El Día de Muertos, celebrado el 1 y 2 de noviembre, es una de las tradiciones más importantes de México, y en Monterrey las panaderías se preparan con anticipación para ofrecer una amplia variedad de pan de muerto, un elemento central de esta festividad.
Este pan dulce, de forma redonda y decorado con tiras que representan huesos y una esfera en la parte superior que simboliza el cráneo, es un símbolo cultural que acompaña las ofrendas y altares dedicados a los difuntos.
Los ingredientes básicos incluyen harina, azúcar, mantequilla, huevos y leche, y en muchas recetas se aromatizan con agua de azahar o ralladura de cítricos.
¿Dónde encontrar los panes más tradicionales de Monterrey?
Entre las panaderías más reconocidas por sus recetas clásicas, destacan:
- Pan de Pan: Famosa por su pan de muerto tradicional, es ideal para quienes buscan la experiencia auténtica de este pan clásico mexicano.
- Bread Arboleda: Su receta con naranja y azahar se mantiene fiel a la tradición, conservando los sabores más emblemáticos del pan de muerto
¿Qué opciones innovadoras y sabores únicos ofrece la ciudad?
Los amantes de la creatividad también tienen opciones para explorar:
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- Panadería El Nopal: Ofrece ocho sabores diferentes de pan de muerto, muy popular en redes sociales.
- Panadería y Pastelería Deleite: Destaca por sus panes rellenos, como el de cajeta, que agregan un toque dulce especial.
¿Qué opciones gourmet no te puedes perder?
Para quienes buscan un pan de muerto más sofisticado, Monterrey también ofrece propuestas gourmet:
- Panem Bakery & Bistro: Presenta panes con estilo refinado y toques especiales.
- Mille Délices: Repostería fina que prepara pan de muerto de alta calidad.
- Theurel & Thomas: Influencias de la panadería francesa para dar un giro especial a esta tradición mexicana.
Este Día de Muertos 2025, las panaderías de Monterrey combinan tradición e innovación, ofreciendo opciones que van desde lo clásico hasta lo gourmet.