México.- Cuando se trata de despedir el año, uno de los rituales más esperados es el brindis de medianoche. Pero con tantas opciones en el mercado sidra, champaña, espumosos mexicanos y más; elegir bien sin gastar de más puede ser todo un reto.
Para ayudarte a tomar una decisión que se ajuste a tu bolsillo y a tu gusto, en ABC Noticias reunimos una serie de explicaciones informativas sobre cuándo conviene comprar sidra o vino espumoso según tu presupuesto.
¿Qué diferencia hay entre sidra y vino espumoso?
Antes de decidir, vale la pena entender las diferencias:
- Sidra: bebida efervescente hecha a base de manzana. Suele ser más dulce y accesible en precio, ideal para paladares que prefieren un toque frutal y ligero.
- Vino espumoso: incluye champaña, cava, prosecco y otros vinos gasificados. Su sabor puede variar de seco a dulce, y generalmente se asocia con celebraciones más formales.
Ambas bebidas pueden funcionar para Año Nuevo, pero tu elección dependerá de gustos personales y de cuánto quieres invertir.
Opciones según tu presupuesto
Bajo presupuesto (económico)
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Si tu objetivo es celebrar sin gastar de más, la sidra suele ser la opción más amigable para el bolsillo. Durante la temporada, muchos supermercados y tiendas de conveniencia ofrecen sidras accesibles que cumplen con la tradición del brindis sin vaciar tu cartera.
Esta es ideal para runiones casuales, cenas en casa con familia o amigos, y celebraciones donde lo importante es convivir, no presumir botellas caras.
Recomendación: busca sidras que indiquen un buen equilibrio entre dulzura y frescura. Evita las extremadamente dulces si planeas acompañar con comidas saladas.
Presupuesto medio
Si quieres algo un poco más especial, los Vinos espumosos nacionales o importados de gama media pueden ofrecer una experiencia más sofisticada que la sidra sin llegar a precios altos.
Este rango incluye proseccos italianos y espumosos mexicanos de buena calidad. Estos son ideales para cenas planeadas, celebraciones con parejas o grupos cerrados donde el brindis es un momento importante.
Consejo de expertos: revisa notas de sabor y dulzor. Algunos espumosos secos van mejor con aperitivos, mientras que otros más dulces pueden acompañar postres.
Alto presupuesto (gourmet)
Si quieres impresionar con estilo, la mejor opción según los especialistas en catas son las champañas o espumosos premium son la opción de lujo.
Estos están pensados para paladares exigentes y ocasiones memorables y además es ideal para celebraciones especiales, regalos, o cuando el brindis es el momento central de la noche.
Consejo: con una champaña de gama alta, sirve porciones más pequeñas para que el sabor se disfrute mejor.
Consejos para comprar bien
- Revisa el etiquetado: indica dulzor (brut, seco, semi-seco), año y origen.
- Ajusta al menú: si tu cena es salada, un espumoso seco puede balancear el paladar; si hay postres, algo más dulce puede funcionar mejor.
- Compra con anticipación: en diciembre los precios y la demanda suben, así que no dejes tu compra al último momento.
Además, la Profeco advirtió a los consumidores en prestar atención al Marbete, una etiqueta oficial emitida por la dependencia que certifica que una bebida alcohólica cumple con la normatividad vigente en México. Este distintivo garantiza la legalidad del producto, su procedencia y que ha pasado por los controles correspondientes.