Monterrey.- ¿Sueñas con endulzar Monterrey con tus postres? Abrir un puesto de postres puede ser un negocio rentable, pero ¿Cuánto dinero necesitas para empezar?
En esta nota, te contamos los costos clave para que puedas planificar tu presupuesto y convertir tu pasión por los postres en un negocio exitoso.
Encuentra un establecimiento ideal
En el sueño de una pastelería es importante plasmarlo a la realidad. La compra de un local o alquiler de un espacio comercial es importante para comenzar y por ello, el gasto en esta área dependerá de diferentes factores:
- La locación del local
- Los servicios que ofrece
- Las características del local
No obstante las rentas suelen ir desde los 3 mil hasta los 10 mil pesos mensuales.
Equipa tu pastelería
Un negocio de pastelería o repostería profesional implica tomar en cuenta todo tipo de equipamientos, desde artículos para la producción, refrigeración o incluso la entrega de los pedidos.
Te podría interesar
Debes tener en cuenta los siguientes artículos:
- Un horno de pastelería
- Equipos frigoríficos
- Una mesa de preparación
- Una batidora pastelera profesional
- Una máquina de helados y una máquina para sorbetes
- Utensilios y accesorios de pastelería
Es importante recalcar que la mayoría de los utensilios profesionales se pueden adquirir a un costo alto, el presupuesto promedio para la adquisición de los más básicos va desde los 20 mil hasta los 80 mil pesos.
Materia prima inicial
Los ingredientes para postres básicos como la harina, azúcar, leche, crema entre otros, cuentan con una inversión de gastos de aproximadamente 2 mil pesos. A esto se le agrega empaques desechables para su empacado en el que te puedes gastar la misma cantidad.
Publicidad y Marketing
Una de las maneras para dar a conocer tu negocio es mediante los diferentes tipos de publicidad. Desde flyers, panorámicos o redes sociales pueden ser algunas opciones en las que te puedes gastar de 500 a mil 500 pesos.
Servicios
Los servicios como electricidad, agua, gas, internet o teléfono son parte esencial en el inicio de tu negocio. En esta área te puede gastar máximo 3 mil 800 pesos mensuales, esto dependerá del tamaño del local o la zona en la que se encuentra.
¿Cuál es el presupuesto inicial para emprender un negocio en Monterrey?
La inversión inicial más económica para colocar un negocio de postres en Monterrey es de 35 mil pesos, en el que se incluye lo anteriormente mencionado considerando ofertas en productos o artículos reutilizables.
Mientras que la inversión máxima en un negocio de postrer puede subir la tarifa hasta los 87 mil 500 pesos. En él se incluyen un mejor equipamiento en los productos y artículos, así como también factores de rentabilidad en la zona en la que se encuentra el local.
¿Cuál sería el gasto mensual? Mientras el gasto mensual que puede 9 mil 500 a 25 mil 500 + sueldos.
Consejo para iniciar un negocio de postres
Construir un negocio exitoso no sucede de la noche a la mañana. Requiere tiempo, dedicación y, sobre todo, paciencia. Es probable que los frutos de tu esfuerzo se manifiesten gradualmente.
Sin embargo, existen estrategias clave que pueden acelerar el crecimiento de tu puesto de postres en Monterrey:
- Toma fotos de tus pasteles: ¡De la vista nace el amor! Opta por capturar los mejores detalles para mostrar a tus clientes la calidad que ofreces.
- Redes sociales: En la actualidad llegar a los clientes es más fácil con redes sociales. Desde flyers, grupos online y publicidad pagada en redes.
- Diferentes tipos de presupuestos: Incluye pasteles para los que quieren gastar menos y para los que quieren gastar más.
- Aprende a sacar el costo de tus pasteles: Saber cuánto cobrar por hacer un pastel te dará una mayor organización en la producción y ganancia de tus productos.