México.- ¿Utilizas el limón solo para tus bebidas y ensaladas? Si es así, estás perdiendo la oportunidad de aprovechar al máximo sus increíbles beneficios para la salud.
Este cítrico humilde puede ser el ingrediente estrella para la salud. Acompáñanos a descubrir tres recetas innovadoras con limón para cuidar tu cuerpo de una manera deliciosa y diferente.
Shot matutino de limón y vinagre de manzana (Alcalinizante y digestivo)
Dado a que el limón es fruta cítrica de sabor ácido mientras que el vinagre de manzana tiene ácido acético y otros nutrientes su combinación puede funcionar para despertar el metabolismo, equilibrar el pH y mejorar la digestión.
Lo recomendable es tomarlo en ayunas máximo 2 a 3 veces por semana, ya que algunos han experimentado los beneficios de esta mezcla, la evidencia científica sólida es limitada ante el limón y el vinagre.
¿Cómo preparar?
- Jugo de ½ limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana orgánico
- ½ vaso de agua tibia
- Opcional: pizca de canela o cayena
Té cálido de Limón y Cúrcuma (Refuerza defensas y desinflama)
El té cálido de limón y cúrcuma es una bebida sencilla que combina las propiedades individuales de sus ingredientes para ofrecer diversos beneficios potenciales para la salud, especialmente en lo que respecta a reforzar las defensas y desinflamar el cuerpo.
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Según sus propiedades individuales en conjunto se obtienen beneficios específicos como:
- Mejora la digestión (Limón y Cúrcuma): El limón puede estimular la producción de ácido estomacal, lo que favorece la digestión. La cúrcuma también puede tener efectos positivos en la salud gastrointestinal.
- Apoyo antioxidante general (Limón y Cúrcuma): La combinación de estos ingredientes proporciona una potente dosis de antioxidantes que pueden proteger las células del daño y contribuir a la salud general.
- Posible apoyo para la piel (Limón y Cúrcuma): Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias podrían contribuir a una piel más sana.
Ingredientes:
- 1 taza de agua caliente
- Jugo de ½ limón
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- Miel natural (opcional, 1 cdita)
- Una pizca de pimienta negra (ayuda a absorber la cúrcuma)
¿Cómo se usa? Disuelve todos los ingredientes en la taza con agua caliente. Bebe por las mañanas o antes de dormir.
Yogurt natural con ralladura de limón y chía (Probiótico + antioxidante)
El yogur natural con ralladura de limón y chía es una opción altamente beneficiosa para la salud, ya que combina probióticos para la salud intestinal con potentes antioxidantes y fibra, contribuyendo a reforzar las defensas, desinflamar el cuerpo, mejorar la digestión y aportar nutrientes esenciales.
¿Qué ingredientes necesito?
- ½ taza de yogurt natural o griego
- Ralladura de ½ limón
- 1 cucharada de semillas de chía
- Un chorrito de miel o stevia (opcional)
Tip: Déjalo reposar 10 min para que la chía se hidrate.
Beneficios del limón en la salud, según los especialistas
De acuerdo con la Doctora Denisse Bretel M. en su artículo para “Onco salud” explica que el limón contiene una gran variedad de beneficios para el organismo del ser humano, gracias a su amplias vitaminas y minerales incluyendo:
- Vitaminas: B, C y P
- Minerales como el magnesio, potasio, hierro, fósforo y flúor.
Según la especialista no sólo funciona como un aliado para los temas antivirales de temporada, también tiene beneficios en temas delicados como la anemia o el cáncer.
Debido a que el limón facilita la absorción del hierro puede ayudar como un preventivo para la anemia. Mientras que en el cáncer diversos estudios han demostrado que el jugo del limón puede prevenir, ya que impide la división de las células tumorales en el cuerpo.
