Monterrey.- Cuando se habla de comida en Monterrey, el cabrito y la carne asada suelen llevarse todo el reflector. Sin embargo, hay otro antojo que también ocupa un lugar especial en el corazón de los regios: las tortas.
Prácticas, abundantes y con combinaciones que van desde lo tradicional hasta lo más creativo, este platillo se ha convertido en un favorito para cualquier hora del día, pero solo hay un lugar que según la inteligencia artificial se pueden comer las mejores tortas en Monterrey.
Aquí te contamos que dice la IA, tomando en cuenta reseñas, popularidad y recomendaciones de comensales que no perdonan una torta mal armada.
¿Dónde se comen las mejores tortas de Monterrey?
De acuerdo con el sistema inteligente de Google y basado en las reseñas de la web, lasTortas La Purísima se destacan más que un platillo; son un punto de referencia de la gastronomía en la capital de Nuevo León.
Su fama trasciende por dos razones principales: la tradición y la ubicación histórica. Adoptaron su nombre por encontrarse justo a un costado de la emblemática Basílica La Purísima Concepción en el Centro de Monterrey, lo que las convirtió en una parada obligatoria para miles de regiomontanos a lo largo de los años.
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Aunque su popularidad ha crecido tanto que se han debatido si son o no "sobrevaloradas" en redes sociales, su lugar como el sabor más tradicional y accesible de la zona Centro es indiscutible.
¿Cuál es el ingrediente secreto que las hace rrresistibles?
La especialidad que consagró a Tortas La Purísima es, sin duda, la Torta de Pierna Estilo Monterrey.
Si bien ofrecen una variedad de tortas, la receta tradicional se distingue por un ingrediente que muchos críticos y fans consideran su sello: el exceso de aguacate. La torta, generalmente servida en un pan bolillo, lleva:
- Relleno tradicional: Jamón, queso panela, pastel de pimiento y queso de puerco.
La Clave: Una generosa capa de aguacate, tomate y cebolla, lo que la convierte en una opción desbordante y jugosa, muy distintiva del norte de México.
También ofrecen versiones como la "Torta Doble Carne" para quienes buscan un extra de proteína y sabor.
¿Dónde se Encuentran las Sucursales de La Purísima?
Aunque las más tradicionales son las que se encuentran en el Centro de la ciudad (junto a la Basílica), la popularidad del concepto ha impulsado su expansión, contando con varias sucursales en el Área Metropolitana, haciéndolas accesibles para todos los regios.