México.- ¿Y si te dijéramos que no todas las papas son "malignas"? Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó las marcas más populares de botanas y, mientras revelaba cuáles son las que hacen más daño, también encontró las opciones que destacan por ser menos perjudiciales para la salud.
Si quieres disfrutar de un crujiente sin remordimientos, te mostramos cuáles son las papas fritas más saludables del mercado, según la Profeco.
El análisis de Profeco: las papas más saludables
El estudio de Profeco arrojó que, entre las marcas de papas fritas que se pueden consumir con moderación, destacan las siguientes por sus bajos niveles de sodio y grasas:
- Kettle Papas fritas sin sal: Se encuentran en primer lugar por su muy bajo contenido de sodio (41 mg por cada 100 g), lo que las convierte en la opción más saludable del mercado.
- Cape Cod Botanas de papa estilo artesanal: Le siguen por su bajo porcentaje de grasas saturadas (1.33%), ideales para quienes buscan reducir su consumo de lípidos.
- Great Value Original: Ofrecen un buen balance entre sodio y grasas saturadas, siendo una opción equilibrada. (203 mg de sodio y 7 g de grasas saturadas).
- Botanas Julimoy: Destacan por su bajo contenido de sodio en comparación con otras marcas populares. (13% del sodio total recomendado al día).
- Zumitam aceite de coco: También por su reducido contenido de sodio y el uso de un aceite con menor impacto en el organismo. (13% del sodio total recomendado al día).
- Sabritas receta crujiente clásicas: Contienen un nivel de sodio considerablemente menor que otras marcas de la misma empresa. (14% del sodio total recomendado al día).
Marcas de papas fritas que debes evitar
Por otro lado, la dependencia mexicana hizo un llamado de advertencia a la población sobre 10 marcas de botanas que deben evitar consumir debido a la alta cantidad de sodio que contienen. El consumo excesivo de sodio se asocia con un mayor riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
Entre las papas fritas y botanas que debes evitar se encuentran:
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- Takis verdes (2.5 gramos de sodio por cada 100 g)
- Runners (2.1 gramos)
- Cheetos Torciditos (1.6 gramos)
- Totis originales (1.4 gramos)
- Qué Totis (1.4 gramos)
- Quesabritas (1.2 gramos)
- Fritos (1.2 gramos)
- Susalia Horneadas (1.06 gramos)
- Doritos Nacho (1 gramo)
- Churrumais (0.9 gramos)
¿Cómo identificar una botana saludable?
Además de la lista de la Profeco, puedes aprender a identificar por tu cuenta las botanas saludables. Al elegir, revisa siempre la etiqueta nutricional y presta atención a estos tres puntos clave:
1. Menos sodio y grasas saturadas
El sodio en exceso es uno de los principales problemas en las papas fritas. Revisa la tabla nutricional y compara las marcas, eligiendo la que tenga el menor contenido de sodio por porción. La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 2,000 miligramos de sodio al día. Además, opta por las que contengan el menor porcentaje de grasas saturadas y, si es posible, que no tengan grasas trans.
2. Ingredientes simples y reconocibles
Lee la lista de ingredientes. Por lo general, una lista más corta y con ingredientes que puedes reconocer (papas, aceite, sal) es una buena señal. Las marcas con colorantes artificiales, saborizantes o aditivos innecesarios son las que debes evitar.
3. Contenido calórico
Aunque no es el único factor, el número de calorías por porción también es un indicador. Optar por una marca con menos calorías puede ayudarte a controlar tu ingesta calórica general.